В GIMP невозможно устанавливать и сохранять пользовательские меню
Как проверить ?
Создать пользовательское меню.
Перенос на конкретный пакет
Пункты меню создаются через Script-Fu http://www.linuxtopia.org/online_books/graphics_tools/gimp_2.6_user_manual/gimp-using-script-fu-tutorial-first-script.html